| 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 | 品牌：安迪 |
| 订货号：20180201 | 货号：20180201 | 型号：500型 |
| 电压：220/380V | 功率：2.2kw | 净重：100kg |
| 包装：缠绕膜 | 外形尺寸：2200*1000*1700mm | 产品用途：香肠腊肉腌肉机 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 | 规格：500 |
| 材质：不锈钢 | 产地：山东诸城 | 面板：电脑控制 |
香肠腊肉腌肉机 鸡腿鸡翅腌制入味机
型号L | 容积斤 | 功率kw | 电压v | 内径mm | 长宽高mm | 重量kg |
50 | 50 | 2.2 | 220 | 500 | 1100*500**10000 | 100 |
100 | 100 | 2.2 | 220 | 700 | 1300*700*1200 | 300 |
300 | 300 | 2.2 | 220 | 800 | 1500*800*1450 | 440 |
500 | 500 | 3.7 | 380 | 1000 | 2200*1000*1700 | 500 |
600 | 600 | 3.7 | 380 | 1100 | 2300*1100*1800 | 530 |
香肠腊肉腌肉机 鸡腿鸡翅腌制入味机真空滚揉机的装料量：适当的装料量可以达到较好滚揉机效果，如果装料太多会限制加工肉块的运动，在滚揉时间内达不到预期效果，装料太少，则导致被加工肉块被撕裂，造成滚揉过度，所以在选购真空滚揉机，一定要根据自己的生产能力，选择正确的真空滚揉机型号。
香肠腊肉腌肉机 鸡腿鸡翅腌制入味机真空度的大小设定：在真空条件下对加工肉块进行滚揉，有利于改善肉制品的外观颜色，并确保食盐水等腌制液被肉块快速吸收，同时有助于消除肉块中的气泡和盐水注射机注射造成的针眼，使肉块膨胀而提高其柔嫩度，如果真空度太高，会把肉块中的水分抽出来，太低则达不到预期效果。目前真空滚揉机的真空度被限制在-0.04-0.08Mpa，真空度的设定具体根据您加工的肉类如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等不同，真空度设定也不同。
香肠腊肉腌肉机 鸡腿鸡翅腌制入味机滚揉温度的控制：由于被加工肉块在滚揉过程中自身翻滚，并相互揉搓、摔打、按摩，会使其温度升高，较高的温度会使产品的含菌量增加，从而影响产品的保质期，并使产品的结合力、出品率和切片性降低，因此真空滚揉机一般都安装在低温库中。
