加工定制:是 | 品牌:安迪 | 杀菌设备类型:釜式 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号:20181102 | 货号:20181102 |
型号:700*1200 | 营销:*** | 规格:700*1200 |
材质:不锈钢 | 产地:山东诸城 | 加热方式:电加热/蒸汽 |
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内蒙牛肉干杀菌锅 真空包装小食品灭菌机器
如何才能让食品的保质期变得***一些呢?让食品变得保质期***一些无非就是抑制细菌的增长,细菌的增长主要得符合一定的温度,湿度,及空气等。我们从源头上***此类的环境便可抑制细菌的滋生,隔绝湿度和氧气我们可以对食品进行真空包装,温度就要靠杀菌锅高温杀菌了,如此以来便破坏了细菌的生长环境,通过杀菌锅高温杀菌不但***了食品的安全,更保留了食品原有的味道。
内蒙牛肉干杀菌锅 真空包装小食品灭菌机器设备特点:
温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置,食品杀菌锅使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,***了杀菌过程中出现的死角现象,产品品质得到***;
整个杀菌过程采用PLC全自动控制,釜内热分布温度控制在±0.5℃,可多阶段加热,节约能源;配有F值测量功能;可存储100个杀菌公式;
1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。内蒙牛肉干杀菌锅 真空包装小食品灭菌机器高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成***的温度分布。
5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
6、内蒙牛肉干杀菌锅 真空包装小食品灭菌机器釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
7、***的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到***,特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
10、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。
11、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。