加工定制:是 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:安迪 |
订货号:20181106 | 货号:20181106 | 型号:300型 |
电压:220/380V | 功率:2.2kw | 净重:100kg |
包装:缠绕膜 | 外形尺寸:1500*800*1450mm | 产品用途:自动倒料滚揉机 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:300 |
材质:不锈钢 | 产地:山东诸城 |
自动倒料滚揉机 培根火腿腌料机 厂家直销
真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。自动倒料滚揉机 培根火腿腌料机 厂家直销由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。自动倒料滚揉机 培根火腿腌料机 厂家直销由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,具有肺呼吸功能,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改善产品的内部结构。
自动倒料滚揉机 培根火腿腌料机 厂家直销真空滚揉机的用途:
真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉等放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并限度的保持肉内的水分。自动倒料滚揉机 培根火腿腌料机 厂家直销使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品***的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。