豆腐干杀菌锅 猪皮杀菌釜 牛肉干灭菌机器详细介绍

1、豆腐干杀菌锅 猪皮杀菌釜 牛肉干灭菌机器主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐(袋)和破碎***。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，豆腐干杀菌锅 猪皮杀菌釜 牛肉干灭菌机器则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、豆腐干杀菌锅 猪皮杀菌釜 牛肉干灭菌机器若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，豆腐干杀菌锅 猪皮杀菌釜 牛肉干灭菌机器其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

小型电加热杀菌锅高压杀菌锅为了获得良好的杀菌结果，杀菌锅需要和（饱和蒸汽供给器）连接，，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中***锅内的蒸汽流动，温度均衡（要求杀菌的温度）在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落，豆腐干杀菌锅 猪皮杀菌釜 牛肉干灭菌机器***了蒸汽杀菌***的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术，是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的*选杀菌设备。能*大程度***了产品的外观，颜色，口感，营养成分。